Kasza zjadana z umiarem nie powoduje przybierania na wadze.

http://joanna-wasiluk.jejswiat.pl/13979,kasza-rezygnowac-czy-spozywac-podczas-odchudzania

Kasze należą do bardzo wartościowych i zdrowych produktów. Nie powinny z niej rezygnować osoby na diecie odchudzającej. Kasza jest produktem kalorycznym ze względu na zawartość sporej ilości skrobi, jednak zjadana z umiarem nie powoduje przybierania na wadze.

Kasza gryczana(prażona i biała) produkowana jest z łuskanych ziaren gryki. 
Przewyższa inne kasze pod względem zawartości białka. Bogata jest w cenne aminokwasy egzogenne (organizm sam nie potrafi ich wytworzyć) jak tryptofan i lizyna. Jest również doskonałym źródłem kwasu foliowego. Nie prowadzi do zakwaszenia organizmu oraz może być stosowana w diecie bezglutenowej. Kasza gryczana powinna gościć na talerzach nie tylko osób odchudzających się ale także z problemami układu krążenia, szczególnie przy nadciśnieniu. 

Kasza jęczmienna(pęczak, jęczmienna łamana, jęczmienna perłowa) wyrabiana z ziaren jęczmienia. 
Zawiera duże ilości błonnika, dzięki czemu niweluje zaparcia, poprawiając perystaltykę jelit i trawienie. Sprzyja oczyszczaniu organizmu ze względu na działanie błonnika, który usuwa zgromadzone toksyny. Kasza jęczmienna, dzięki obecności witaminy PP (niacyna) pomaga także w obniżeniu poziomu złego cholesterolu we krwi oraz utrzymaniu dobrej kondycji skóry.

Kasza jaglana powstaje z nasion prosa. 
Cechuje się małą zawartością skrobi zaś dużą ilością cennego białka. Spośród wszystkich kasz przoduje bogactwem witamin z grupy (B1, B2, B6) oraz miedzi i żelaza. Nie zawiera glutenu i może być spożywana przez alergików. Wykazuje działanie zasadotwórcze. Jest lekkostrawna. 

Kasz kukurydziana otrzymywana z rozdrobnionych ziaren kukurydzy.
Posiada ,,dobre tłuszcze’’ oraz białko nie powodujące odczynu alergicznego, dzięki czemu kaszę można podawać niemowlętom i małym dzieciom. 

Kasza kuskus produkowana z twardej pszenicy durum.
Łączy w sobie cechy kaszy i makaronu. Zawiera duże ilości węglowodanów, zaś mało błonnika.Jest łatwostrawna i zalecana przy problemach z trzustką czy schorzeniach woreczka żółciowego. Stanowi dobre źródło żelaza. 

Kasza manna (razowa, błyskawiczna) uzyskiwana jest podczas przemiału pszenicy na mąkę . Jest uboga w błonnik, witaminy i minerały. Stanowi źródło jodu i skrobi. 


obrazek z sieci

INSPIRACJE KULINARNE

Kasza gryczana w połączeniu z serem, warzywami, grzybami może stanowić farsz do naleśników, pierogów, gołąbków; nadaje się do faszerowania warzyw np. papryki oraz jako dodatek do sałatek.

Kasza jęczmienna składnik krupniku oraz innych zup np. pomidorowej, grzybowej; nadaje się do przygotowania kotletów, placków oraz sałatek; dobrze smakuje w połączeniu z sosami mięsnymi i grzybowymi. 

Kasza jaglana smakuje zarówno z daniami mięsnymi jak i na słodko; idealna na śniadanie po ugotowaniu na mleku i z dodatkiem owoców; składnik past kanapkowych, sałatek, budyniów, ciast.

Kasza kukurydziana sprawdza się jako farsz do warzyw, składnik zup mlecznych, ciast, kotletów, placków; może stanowić zagęszczacz do zup i sosów; w połączeniu z miodem, owocami, bakaliami może być podawana jako deser. 

Kasza kuskus sprawdza się zarówno w połączeniu z twarogiem, jogurtem, owocami jak i z mięsem czy rybą; składnik farszu do zapiekanek; dodatek do sałatek warzywnych i owocowych

Kasza manna stosowana przy różnego rodzaju deserach; idealna na śniadanie w połączeniu z mlekiem i owocami; dodatek do gołąbków, pasztetów, zup; stanowi alternatywę dla tradycyjnego budyniu; wykorzystywana jako krem czy nadzienie do ciasta.

********************************************************************************************************

Słoneczko świeci i dziś też lepiej się czuję. Jestem tu więc tylko króciutko i dziś mam wychodne. Najpierw na zakupy, a potem do ogrodu. Prace wiosenne czekają. Wyszukałam dla nas ten tekst o kaszach. Niby wszystko o nich wiemy ,a jednak nie wszystko jak się okazuje. Więc warto sobie poczytać dlaczego czasem warto sobie ugotować chociażby pyszny nasz krupnik, hehe. Miłego dnia zaglądającym tu do mnie życzę-;)

Długo nam jeszcze przyjdzie się uczyć, jak być samym sobą.(Fiodor Dostojewski).

Pogaduszki

22 kwietnia 2008

Długo nam jeszcze przyjdzie się uczyć, jak być samym sobą.(Fiodor Dostojewski). 

  Niestety,wszystko co lubię jest albo zabronione albo tuczące. 

To był mój start blogowy na Onecie.
 Tyle lat minęło, a dziś to zdanie mogę znów napisać, bo w tym przypadku nic u mnie się nie zmieniło .

Mogę jeść niby wszystko, jednak umiar i ostrożność powinna być na pierwszym miejscu..a z tym różnie bywa, szczególnie w czasie świąt, hehe

Kuskus to taki genialny wynalazek ! 

Nie trzeba bawić się w żadne gotowanie, pilnowanie, odcedzanie. 

Jest gotowy w 2 min i nadaje się na słodko, słono, kwaśno...Ostatnio na moim stole ta kasza gości dosyć często.

 Może po części to z lenistwa ? : ) Kasza ta polecana jest między innymi przy odchudzaniu. Zawiera tylko 2g tłuszczu ( w 100g produktu ), jest bogata w białko i lekko strawna. Nic tylko zajadać !


Kaszę kuskus wsypujemy do  miseczki,
 dodajemy szczyptę soli i zalewamy wrzątkiem tak żeby pokrywał ją całą. Odstawiamy do napęcznienia.

Dzisiaj mój przepis jest iście obiadowy:

 Kasza kuskus smażona z mięsem mielonym oraz warzywami. Zapraszam!

o.

Składniki:

• 4 łyżki kaszy kuskus
• 250g mięsa mielonego wieprzowego
• łyżka oleju
• 2 pieczarki
• 2 ziemniaki
• garść fasolki szparagowej zielonej
• kilka różyczek brokuła
• 1/3 papryki
• łyżka kukurydzy z puszki
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek, suszona papryczka chilli
• pestki dyni
• natka pietruszki

Mięso mielone smażymy na łyżce oleju, aż zrobi się brązowe. W tym czasie przygotowujemy warzywa.

Ziemniaków nie obieramy. Szorujemy pod zimną wodą i kroimy na ćwiartki. Pieczarki kroimy w plasterki, paprykę w kostkę, fasolkę na mniejsze kawałki.

Mięso przyprawiamy solą, i pieprzem i dodajemy pokrojone warzywa oraz kukurydzę z puszki. Kiedy wszystko już mamy na patelni dodajemy resztę przypraw, czyli czosnek (świeży lub granulowany) oraz suszoną papryczkę chilli (może być w proszku). 

Kaszę kuskus wsypujemy do małej miseczki, dodajemy szczyptę soli i zalewamy wrzątkiem tak żeby pokrywał ją całą. Odstawiamy do napęcznienia.

Pestki dyni prażymy w międzyczasie na suchej patelni.

Kaszę dodajemy na patelnię do reszty dania i mieszamy wszystko razem. 

Podajemy posypane natką pietruszki oraz uprażonymi pestkami dyni. Smacznego !

Przepis z sieci

*********************************************************************************************

Nie wiem co na obiad . Po świątecznym jedzeniu jakoś mnie do jedzenia nie ciągnie..

kaszę kuskus mam . To może coś podobnego zrobię na ten obiad ..

A taką sałatkę to także może zrobię, bo mam jaszcze jajka ugotowane z świąt

SKŁADNIKI

szklanka kaszy kuskus

3 jajka

puszka tuńczyka w oleju roślinnym 

puszka kukurydzy konserwowej 

puszka czerwonej fasoli

3-5 ogórki konserwowe 

5 pomidorków cherry

sól

pieprz

3 łyżki majonezu

pół łyżeczki musztardy rosyjskiej 

1/ Jajka ugotować na twardo, wystudzić i obrać. Dwa pokroić w ćwiartki, jedno posiekać. Kaszę kuskus przygotować wg przepisu na opakowaniu, wystudzić. Ogórki pokroić w drobna kostkę, kukurydzę i fasolę odsączyć z zalewy. Do miski dodać fasolę, kukurydzę, kaszę, posiekane jajko, tuńczyka, doprawić przyprawami i wymieszać. Majonez wymieszać z musztardą, dodać do sałatki i dokładnie wymieszać. 

2/ Sałatkę przełożyć do salaterki, na wierzchu ułożyć przekrojone pomidorki o raz ćwiartki jajek. Całość posypać solą i pieprzem. Przed podaniem schłodzić w lodówce. 

176 885 butelek piwa tyle jestem tu warta hehe

obrazek z sieci

Temat do tego wpisu mam dzięki blogowi  naszej Klarki-http://klarkamrozek.blogspot.com/


Jeżeli chcecie,

 żeby Was cenili, 

ceńcie się sami

poniżej linki na ocenę waszych blogów


http://joemonster.org/link/pokaz/21969/Ile_jest_warta_Twoja_strona_wycena_domen_PageRank_za_darmo_

http://www.webarbiter.com/pl/uleczka-takiesobiepogaduszki.blogspot.com#geoIpMap

 229 950 USD

Wycena strony uleczka-takiesobiepogaduszki.blogspot.com w Euro: 190 909 €

 295 sztabki złota

Sztabki o wadze 20 gram

 66 wielbłądów

Wartość jednego wielbłąda to 3 kozy, 2 owce i 1 osioł

 176 885 butelek piwa

Wartość jednego piwa to 1,3 $

 19 996 butelek wódki

Wartość jednej butelki wódki to 11,5 $

 Dzienny przychód

 210 USD

Szacunkowe zyski z Google AdSense

 Przychód miesięczny

 6 300 USD

Szacunkowe zyski z Google AdSense

Dziś tu mnie nie ma hehe

Brzuch(pardon) jeszcze pełny,ale  ta moja głowa za to jest bardzo, bardzo pusta, hehe(ech,ale to nie jest wcale takie śmieszne...)

teraz jest godzina 14,11. Do życia przywróciła mnie przepyszna leciutka zupka krem z cukinii. Ech zaraz się lepiej poczułam. Wpiszę wam link na taką zupę poniżej.

http://ankagotuje.pl/zupa-krem-z-cukinii/

Przeciętny Polak w owe trzy dnie Nic, tylko je i je. Potem go duszność męczy I kolka, Razem z nim jęczy Uleczka hehe Zaszkodziła mi chyba ta przepyszna gąska na obiedzie u syna.

http://forum.gazeta.pl/forum/w,77,21982774,21982774,L_J_Kern_Wielkanoc_czyli_pare_kilo_w_trzy_dni

_.html

L.J. Kern "Wielkanoc czyli parę kilo w trzy dni" Dodaj do ulubionych 

barbamamaa 23.03.05, 00:52 Skasujcie

Odpowiedz

Widzę wyraźnie,
Jak Wernyhora:
Oto znów TYCIA nadchodzi pora!
Przeciętny Polak w owe trzy dnie
Nic, tylko je i je.
Potem go duszność męczy
I kolka,
Razem z nim jęczy przeciętna Polka.

Lecz nim tak jęczeć zaczną pospołu,
Siadają sobie ślicznie do stołu,
Inaugurując smakowy raj
Konsumowaniem świątecznych jaj.
Potem szyneczka,
Schabik,
Wędzonka,
Biała kiełbasa,
Tatar,
Golonka.(...)

Trzy razy dziennie
Razy trzy dni
I
Ciałko cudnie
Tak spuchnie ci,
Że będziesz musiał
Po tym komforcie
Natychmiast zmienić
Zdjęcie w paszporcie.

Wesołego Alleluja oraz dużo zdrowia i pogody ducha.

Jak koże Ojcow Naszych tradycjo
,
Chciołabych pozdrowić wszystkich niy yno Ślonzokow,

We zdrowiu, szczynściu bydźcie nom dycko.

Niych Wom Ponboczek kożdy dziyń sprzijo,

Chleba powszednigo niych Wom dycko styko,

Życie rodzinne w zgodzie niych mijo,

Bez wszystki lata, do końca życio,

Jak każe Ojców naszych tradycja
Chciałabym pozdrowić wszystkich nie tylko Ślązaków
W zdrowiu, szczęściu bądźcie nam zawsze.
Niech Wam Panbóczek(Pan Bóg) każdego dnia sprzyja,
Chleb powszedni niech Wam zawsze wystarczy,
Życie rodzinne w zgodzie niech minie,
Przez wszystkie lata, do końca życia,

 Nie mogłam się oprzeć . Cudne te śląskie życzenia. Wzruszające i z serca śląskiego płynące. Moje jest jedynie to tłumaczenie.Wesołego Alleluja życzę  wszystkim którzy dziś tu do mnie zaglądają-;)))




obrazek z sieci


Wielkanocny pacierz

Nie umiem być srebrnym aniołem -
Ni gorejącym krzakiem -
Tyle Zmartwychwstań już przeszło-
A serce mam byle jakie.

Tyle procesji z dzwonami -
Tyle już alleluja -
A moja świętość dziurawa
Na ćwiartce włoska się buja.

Wiatr gra mi na kościach mych psalmy -
Jak na koślawej fujarce -
Żeby choć papież spojrzał
Na mnie - przez białe swe palce.

Żeby choć Matka Boska
Przez chmur zabite wciąż deski -
Uśmiech mi Swój zesłała
Jak ptaszka we mgle niebieskiej.

I wiem, gdy łzę swoją trzymam
Jak złoty kamyk z procy -
Zrozumie mnie mały Baranek
Z najcichszej Wielkiej Nocy.

Pyszczek położy na ręku -
Sumienia wywróci podszewkę -
Serca mojego ocali 

ks. Jan Twardowski

**************************************

Kiedy Wielka Noc nastanie życzę Wam na Zmartwychwstanie dużo szczęścia i radości, które niechaj zawsze gości w dobrym sercu, w jasnej duszy i niechaj wszystkie żale zagłuszy.

http://babuni-blog49.blog.onet.pl/2015/03/28/kurczaczki-z-jajek/



Dzisiaj z rana bez gadania bierz się

 do jaj gotowania

Błogosławieństwo pokarmów, zwane powszechnie święconką lub święconym,
szczyci się znacznie dłuższym rodowodem. 

Początki tego chrześcijańskiego obrzędu sięgają VIII wieku,
w Polsce zaś pierwsze jego praktyki odnotowano w XIV stuleciu.
Najpierw święcono tylko pieczonego baranka, a więc chlebową figurkę o postaci baranka.
Potem dodawano kolejno ser, masło, ryby, olej, pokarmy mięsne, ciasto i wino.
Na końcu święcony kosz został uzupełniony jajkiem i pozostałymi pokarmami, które obecnie weszły do kanonu święconki.

Dzisiaj w koszykach niesionych do poświęcenia
znaleźć można niemal wszystko, byle było dużo i kolorowo.

Warto pamiętać, że dobór potraw w koszyku nigdy nie był przypadkowy.
Od wieków każdy Boży dar symbolizował co innego, uznanego przez ludową jak i chrześcijańską tradycję.
Zestaw tych darów się zmieniał, ograniczano ich ilość, aż pozostało tylko sześć, by ostatecznie powiększyć do siedmiu.
Ten zestaw, przyjęty w okresie wczesnego romantyzmu, obowiązuje do dziś.
Potraw w koszyku może być więcej,
ale tych siedem powinno się w nim znalezć przede wszystkim.
Symbolizują bowiem treść chrześcijaństwa.

Chleb 
we wszystkich kulturach ludzkości był i jest pokarmem podstawowym, niezbędnym do życia.
Gwarantował dobrobyt i pomyślność.
Wśród chrześcijan zawsze był symbolem nad symbolami - przedstawia bowiem Ciało Chrystusa.

Jajko 
jest dowodem odradzającego się życia, symbolem zwycięstwa nad śmiercią.
Tę symbolikę rozpowszechnili w Polsce niemieccy zakonnicy.
Wywodzi się ona z dawnego zakazu spożywania jaj podczas Wielkiego Postu.
Jajka na stół powracały ponownie w Wielkanoc.
Uroczyste śniadanie wielkanocne poprzedza ceremonia dzielenia się poświęconym jajkiem
oraz serdeczne życzenia radości, zdrowia i szczęścia w życiu rodzinnym,
które składają sobie nawzajem uczestnicy święconego.
Dzielenie się jajkiem przypomina przełamywanie opłatka na początku wieczerzy wigilijnej i wyraża
- podobnie jak obrzęd bożonarodzeniowy
- przyjaźń, miłość i życzliwość uczestników wielkanocnej biesiady,
a ponadto rzadko kiedy świadomie wypowiadane życzenia płodności.

Sól 
to minerał życiodajny, dawniej posiadający moc odstraszania wszelkiego zła.
Bez soli nie ma życia.
To także oczyszczenie, samo sedno istnienia i prawdy.

Wędlina 
zapewnia zdrowie i płodność, a także dostatek,
bo przecież nie każdy mógł sobie pozwolić na ten szczególny pokarm.
Kiedyś był to choćby plaster szyneczki, a od XIX wieku słynna polska kiełbasa.

Ser 
jest symbolem zawartej przyjaźni między człowiekiem a siłami przyrody,
a przede wszystkim stanowi gwarancję rozwoju stada zwierząt domowych.
Ser jest bowiem produktem mlecznym pochodzącym od krów, owiec i kóz.

Chrzan 
zawsze był starym ludowym znamieniem wszelkiej siły i fizycznej krzepy.
Współdziałając z innymi potrawami zapewniał ich skuteczność.


Ciasto 
do koszyka ze święconką weszło ostatnie,
jako symbol umiejętności i doskonałości - zapewne głównie jako popis domowych gospodyń.
Ciasto reprezentowane było głównie przez wielkanocne baby,
a jej nie udany wypiek był wielką kompromitacją.
Poza tym winien to być zawsze wypiek własny, domowy, a nie kupiony w ciastkami.
Wystarczy zwykła domowa drożdżówka.

Koszyk 
winien być z wikliny, słomy lub sosnowych łubów.
Wyścielony serwetą, ozdobiony bielą koronek i zielenią bukszpanu lub gałązek borówki, był wyrazem wielkiej radości.
Tą radością trzeba się podzielić podczas wielkanocnego śniadania.
I to w znaczeniu symbolicznym jak też dosłownym.

Ponieważ wielkanocne śniadanie jest jednocześnie obiadem,
na stole znajdą się zapewne smaczne różności.
Zacząć można od żuru na białej kiełbasie lub od zupy chrzanowej z jajkiem i białą kiełbasą,
bądź od zwyczajnego barszczu z jajkiem.
Potem zapewne pojawią się przeróżne pyszności z zimnych mięs:
pasztety, rolady, schaby faszerowane i te w galarecie, pieczenie podawane na zimno,
drób na różne sposoby, a przede wszystkim jajka,
których mistrzowie sztuki kulinarnej wymyślili już ponad sto przepisów.

http://www.skrzacik.now.pl/swieconka.html

*********************************************************************************

Wszystko to co powyżej wyszukałam tu w sieci.

 Życzę wszystkim tu do mnie zaglądającym Zdrowych i Radosnych Świąt-;)))