piątek, 7 marca 2014

Znów ten piątek na obiad dziś u mnie szpinak z zamrażarki

http://www.everydayme.pl/porada/dieta-na-stres


Często naszą reakcją na stresującą sytuację jest podjadanie.

Pochłaniamy wtedy chrupki, chipsy, paluszki czy czekoladki łudząc się, że obniży to poziom naszego zdenerwowania. Nic bardziej mylnego - aby ukoić nerwy powinniśmy jeść zupełnie inne produkty!
Przede wszystkim w diecie na stres powinniśmy postawić na zwiększoną ilość witamin w naszym organizmie. Z pomocą mogą nam przyjść produkty bogate w potas i witaminę C. Witamina C jest bowiem niezbędna do produkcji adrenaliny, której stężenie w naszym ciele przy długotrwałym stresie wzrasta. Dostarczajmy jej zatem jedząc owoce takie jak pomarańcze, kiwi i owoce jagodowe, a także warzywa – ziemniaki, brokuły, paprykę, zieloną natkę pietruszki czy brukselkę!

Aby zwiększyć ilość potasu w naszych organizmach, niezdrowe przekąski powinniśmy zastąpić suszonymi morelami i orzechami - zarówno włoskimi, jaki i nerkowcami czy migdałami.
 Ukoić nasze nerwy mogą pomóc również banany zawierające sporo potasu. Zadbajmy także o magnez, dzięki któremu zapobiegniemy skurczom mięśni tak często pojawiającym się podczas stresu.
 Dostarczymy go jedząc np. szpinak.


http://www.ofeminin.pl/przepisy/szpinak-z-czosnkiem-i-jajkiem-f42445.html

Szpinak z czosnkiem: duet idealny


Pinterest
0



Szpinak z czosnkiem w naleśniku ©James Baigrie - Szpinak z czosnkiem: duet idealny
Szpinak z czosnkiem w naleśniku ©James Baigrie














Szpinak z czosnkiem i jajkiem to samo zdrowie. Szpinak ma w sobie mnóstwo witamin i słynie z zawartości żelaza, a czosnek to naturalny antybiotyk. Razem szpinak z czosnkiem tworzą natomiast niezastąpiony duet kulinarny.

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM >>

Szpinak niesłusznie ma opinię papki bez smaku. Dobrze doprawiony, najlepiej świeży szpinak to fantastyczna rzecz - na zimno jako sałata i na gorąco.

RÓŻNE PRZEPISY ZE SZPINAKIEM >>

Szpinak z czosnkiem  i jajkiem na gorąco - przepis:

Składniki:
- świeży lub mrożony szpinak (nie siekany - najlepszy będzie w liściach)
- czosnek
- 2 jaja
- sól, pieprz
- śmietana lub jogurt, najlepiej typu greckiego

Sposób przygotowania:
Świeży szpinak myjemy dokładnie, płuczemy i osuszamy.
Na odrobinie oleju podsmażamy chwilkę posiekany czosnek. Uwaga, pilnujemy, żeby nie zbrązowiał, bo będzie gorzki!
Wrzucamy szpinak (uwaga, świeże liście znacznie tracą na objętości!). Nie doprowadzamy do stanu papki! Doprawiamy jogurtem lub śmietaną oraz solą i pieprzem. Wlewamy rozkłócone jajka. Mieszamy do czasu, aż jajka zetną się tak. jak lubimy.


PIEROGI ZE SZPINAKIEM >>

Rady: 
- Do szpinaku możemy dodać też podsmażoną cebulkę, lub starte drobno jabłko. Doskonale pasuje do niego niebieski ser pleśniowy.

- Taki szpinak jest doskonały jako dodatek do głównego dania, ale także jako farsz do naleśników lub trójkątów z ciasta francuskiego (polecamy zwłaszcza z dodatkiem sera). Nadaje się również na pizzę.

- Duszony szpinak z czosnkiem można też wykorzystać jako nadzienie do pierogów; jest też świetnym dodatkiem do makaronów: jako szybkie danie ze świderkami, jako nadzienie do dużych muszelek czy canelloni (zapiekanych) lub do przełożenia płatów lasagne.


 Warto pamiętać, aby w pełne stresu dni zmniejszyć spożycie kawy i czarnej herbaty oraz zastąpić je filiżanką melisy lub zielonej herbaty!

                     ***********************************************

Wszystkie te mądrości z sieci hehe. Oddycham juz z dużą ulgą, bo dziecko powróciło wesołe, i jak bym nie wiedziała o zabiegu , po wyglądzie zaróżowionej wesołej buzi pewnie bym się niczego nie domyśliła. Gorzej natomiast wyglądała synowa, po tym stresie jaki przeżyła będąc cały czas przy małej w szpitalu, wcale się nie dziwię. Głodna jestem- idę robić sobie obiad z szpinakiem, jajkiem, i kartofelkami z wody. Miłego dnia zaglądającym. Ciekawe te przepisy z szpinakiem, no nie?

Archiwum bloga