Lato, gorąco, to o czym tu pisać

Lato, gorąco, to o czym tu pisać ma samotna emerytka w domu z ogrodem. Rano pobudka o przeróżnych porach, czyli w zależności jaka noc. Czasem rewelacyjnie przespana calutka noc, a czasem jak dziś, dopiero spanie przyszło nad ranem, więc i pobudka odpowiednio opóźniona. Teraz kiedy już południe minęło, próbuję tu coś napisać choć niewiele się u mnie jak dotąd dzieje. Zawsze rano po wszystkich zabiegach tyczących higieny, wchodzę na wagę, i mierzę ciśnienie. Ostatnio to ostatnie się tak poprawiło,że sama jestem tym zaskoczona. Dziś znów 124/74/61(leków na nadciśnienie nie biorę bo i po co.) A na wadze dziś kolejne 0,5 kg mniej. Żaden wysiłek poza tym czego ode mnie wymaga dom i ogród.
 Dziś trochę popracowałam sekatorem przy mojej winorośli, która rośnie w niezwykle szybkim tempie. Dopiero co ją przycinałam przecież nie tak dawno.
A na obiad u mnie dziś ryż z jabłkiem Idę więc do kuchni.

http://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/ryz-z-jablkiem-i-czeresniami

Ryż z jabłkiem i czereśniami

Bardzo smaczny, sycący, a zarazem niskokaloryczny deser :) Trochę ryżu, jabłko, serek wiejski i pyszne, sezonowe owoce – w tym wypadku czereśnie, ale jestem pewna, że równie dobrze nadadzą się np. porzeczki lub maliny.


RYŻ Z JABŁKIEM I CZEREŚNIAMI
(2 porcje)
100g ugotowanego ryżu,
150g serka wiejskiego lekkiego,
1 małe jabłko,
2 łyżeczki miodu,
2 garście (ok. 150g) czereśni

Ugotowany i wystudzony ryż wymieszać z obranym i startym jabłkiem oraz serkiem wiejskim. Nałożyć na talerze i polać miodem. Na wierzchu ułożyć wydrylowane czereśnie.

Prawda, że proste? :)

U mnie tylko surowe tarte jabłko, i trochę śmietany zamiast tego serka, tez dobre, a ryż z woreczka, gotowany w wodzie pół na pół z mlekiem, odrobina soli i cukru i 1 łyżeczką masła

Ale jako pierwsze była zupa z włoskiej kapusty

Zupa z kapustą włoską - 

• 40 dkg mięsa z kością (u mnie kawałek kurczaka)
• mała główka kapusty włoskiej (dla mnie jedna czwarta główki)
• spora marchew
• pietruszka
• 1/2 małego selera
• 2-3 ziemniaki(u mnie bez kartofli)
• cebula
• 30 dkg pieczarek(bez pieczarek u mnie)
• 2 łyżki oleju
• sól, pieprz( u mnie kostka rosołowa)

Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Cebulę podsmażyć na oleju, oprószyć solą, dodać pieczarki i chwilę razem smażyć. Doprawić pieprzem.

Mięso dokładnie opłukać, zalać wodą i gotować aż będzie odchodziło od kości.

Zdjęcie i przepis z sieci

Marchew, seler i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę. Włożyć do garnka z gotującym się mięsem i gotować 15 minut. Ziemniaki obrać i pokroić w większą kostkę i dodać do gotującego się wywaru. Gdy ziemniaki będą dochodziły, dodać pokrojoną drobno kapustę i podsmażone pieczarki, doprawić solą i pieprzem. Gotować jeszcze pięć minut i podawać.

Moja zupa była dziś bez tych jarzyn tylko sama kapusta, bo jutro jarzyny z rosołu zmiksuję blenderem i z resztą pozostałego rosołu z tego kurczaka i będzie z tego zupa krem, a z tych pieczarek to zrobię naleśniki z pieczarkami na drugie danie.