Bardzo smaczny, sycący, a zarazem niskokaloryczny deser :) Trochę ryżu, jabłko, serek wiejski i pyszne, sezonowe owoce – w tym wypadku czereśnie, ale jestem pewna, że równie dobrze nadadzą się np. porzeczki lub maliny.

Zdjęcie - Ryż z jabłkiem i czereśniami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
RYŻ Z JABŁKIEM I CZEREŚNIAMI
(2 porcje)
100g ugotowanego ryżu,
150g serka wiejskiego lekkiego,
1 małe jabłko,
2 łyżeczki miodu,
2 garście (ok. 150g) czereśni

Ugotowany i wystudzony ryż wymieszać z obranym i startym jabłkiem oraz serkiem wiejskim. Nałożyć na talerze i polać miodem. Na wierzchu ułożyć wydrylowane czereśnie.

Prawda, że proste? :)
U mnie tylko surowe tarte jabłko, i trochę śmietany zamiast tego serka, tez dobre, a ryż z woreczka, gotowany w wodzie pół na pół z mlekiem, odrobina soli i cukru i 1 łyżeczką masła

Ale jako pierwsze była zupa z włoskiej kapusty

Zupa z kapustą włoską 
  • 40 dkg mięsa z kością (u mnie kawałek kurczaka)
  • mała główka kapusty włoskiej (dla mnie jedna czwarta główki)
  • spora marchew
  • pietruszka
  • 1/2 małego selera
  • 2-3 ziemniaki(u mnie bez kartofli)
  • cebula
  • 30 dkg pieczarek(bez pieczarek u mnie)
  • 2 łyżki oleju
  • sól, pieprz( u mnie kostka rosołowa)

Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Cebulę podsmażyć na oleju, oprószyć solą, dodać pieczarki i chwilę razem smażyć. Doprawić pieprzem.

Mięso dokładnie opłukać, zalać wodą i gotować aż będzie odchodziło od kości.

Zdjęcie - ZUPA Z KAPUSTĄ WŁOSKĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie i przepis z sieci

Marchew, seler i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę. Włożyć do garnka z gotującym się mięsem i gotować 15 minut. Ziemniaki obrać i pokroić w większą kostkę i dodać do gotującego się wywaru. Gdy ziemniaki będą dochodziły, dodać pokrojoną drobno kapustę i podsmażone pieczarki, doprawić solą i pieprzem. Gotować jeszcze pięć minut i podawać.

Moja zupa była dziś bez tych jarzyn tylko sama kapusta, bo jutro jarzyny z rosołu zmiksuję blenderem i z resztą pozostałego rosołu z tego kurczaka i będzie z tego zupa krem, a z tych pieczarek to zrobię naleśniki z pieczarkami na drugie danie.