Zerwałam pierwsze łodyżki rabarbaru gotuję kompot mniam
Lubię ciasta z rabarbarem . Najbardziej smakuje mi drożdżowe z rabarbarem, ale potem także z innymi sezonowymi owocami.Dlatego dziś ten przepis znaleziony w sieci. Sama robię podobnie. Zmykam do ogrodu. Praca tam na mnie czeka, a ponieważ jest piękna pogoda to szkoda siedzieć w domu. Tu znów będzie sprzątanie,i komputer kiedy pogoda nie zachęca na wyjście z domu...ale spokojnie, zawsze na chwilkę tu wpadnę hehe, inaczej nie potrafię,bo juz za bardzo uzależniona jestem.
http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/rabarbar/przepisy.html
http://www.mojewypieki.com/post/ciasto-kruche-z-rabarbarem-i-kruszonka
Przepis i obrazek z sieci
Składniki:
30dkg maki
2 dkg świeżych drożdży
niepełna szklanka mleka
2 żółtka
8 dkg cukru
5 dkg masła - roztopić
szczypta soli
1/2 kg rabarbaru
2 łyżki cukru
Na kruszonkę:
10 dkg maki
5 dkg masła
5dkg cukru pudru
Sposób wykonania:
Zrobić zaczyn – drożdże wymieszać z 1 łyżką cukru, dodać ok. 10 dkg maki i mleka tyle by zaczyn miał gęstość śmietany. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia – powinien podwoić objętość.
Żółtka utrzeć z pozostałym cukrem, dodać mąkę z solą, rozczyni resztę mleka. Wyrabiać ciasto, aż zaczną powstawać pęcherzyki powietrza. Wtedy stopniowo dodawać rozpuszczone masło i jeszcze chwile wyrabiać – powinno odchodzić od ręki. Ciasto lekko oprószyć mąką, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Umyty i osuszony rabarbar pokroić w cienkie kawałki i krótko (żeby się nie rozpadł)przesmażyć z 2 łyżkami cukru.
Wszystkie składniki na kruszonkę zagnieść palcami.
Kiedy ciasto podwoi objętość delikatnie rozwałkować i umieścić w oprószonej mąką blaszce. Na ciasto wyłożyć rabarbar i posypać obficie kruszonką. Piec 30-35 minut w temperaturze 180oC. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Wesoły Bronek, wesoła Ewka
I znów ta sama co zawsze śpiewka*,
Wesoła Małgoś, która nie chciała,
Lecz ... rozwiń całośćznów rzeczniczką zostać musiała!
Wesoły Bartek - "Kamieni kupa" -
Fuchę ma nową i znów rżnie głupa,
Wesoły Radek smędzi i plecie,
Jak pleść on umie, to dobrze wiecie!
Wesoły Stefan, wesoły Michał,
Co 5 lat temu na Bronka prychał,
Wesoły Andrzej, wesoły Czarek,
Co był od łopat i betoniarek.
Wesoły Donald zwinął manatki,
Spakował kufry, zebrał swe szmatki
I do Brukseli cichaczem zwiał,
Bo propozycję od Merkel miał!
Wesoło tym się z Platformy żyje,
Tu się coś zeżre, tam się wypije
Lub się urządzi wypad na wiochę,
A wszystko gratis i za darmochę!
Już wszyscy wiedzą, że q... q...
Łba tu na pewno nigdy nie urwie,
Że koleżanki, że przyjaciele -
By się tym z PO żyło weselej!
*Znowu piosenka płynie z głośnika:
"Narodzie drogi! Pracuj, nie fikaj
I już od dzisiaj zaciskaj pasa,
Bo na to czeka Ojczyzna nasza!"zwiń