Ratafia to rarytas każdej gospodyni.

http://alkohole-domowe.com/nalewka/przepisy-na-nalewki-domowe/nalewka-ratafia.html

Nalewka ratafia

S

• spirytus lub destylat - w zależności od ilości użytych owoców na każdy kilogram owoców wziąć 3/4 litra spirytusu
• dojrzałe owoce z danego rodzaju, zebrane w danym okresie (truskawki, maliny, wiśnie, poziomki, porzeczki, agrest, czereśnie, mirabelki, śliwki, jabłka, gruszki, dzika róża, jarzębina, mogą być wszelakie dostępne owoce lub składniki, kombinacja dowolna)
• cukier - w zależności od ilości użytych owoców ale ok 700g cukru na każdy kilogram owoców (opcjonalnie dodajmy wody)

Przygotowanie:

Ratafia to nalewka która wymaga sporo czasu i zaangażowania ale efekt końcowy wart jest tej pracy, zatem warto przygotować od razu jej większą ilość aby mieć już na zapas :)

Do dużego słoja od początku roku zaczynamy wkładać dojrzewające owoce, które w danym okresie będą się pojawiać, pierwsze pójdą truskawki, potem wszystko na co tylko przyjdzie na ochota.
Owoce myjemy, oczyszczamy, szypułkujemy, kroimy na mniejsze części (np. jabłka, gruszki, morele) i układamy warstwami, za każdym razem przesypując niewielką ilością cukru oraz zalewając spirytusem. Składniki na ratafię możemy dowolnie układać etapami, ale także jeśli istnieje tak możliwość, ułożyć wszystko w krótkim czasie.

Słój za każdym nałożeniem zamknąć i odstawić w ciepłe, jasne miejsce. Po kilku miesiącach (im dłużej tym lepiej, a najlepiej ok. roku) nalewkę warto przefiltrować, opcjonalnie można dodać cukru wedle uznania, rozlać do butelek a następnie schować do bareczku lub piwnicy.

Ratafia to rarytas każdej gospodyni.

                                                            *********************************

Blogowa koleżanka szukała przepis na Ratafię. Znalazłam to dziś w sieci i może to się przydać nie tylko jej. Miłego słonecznego wakacyjnego weekendu wszystkim zaglądającym tu do mnie życzę.

Ciekawa dyskusja?

~kuku Użytkownik anonimowy

~kuku

~kuku Użytkownik anonimowy

do ~quo:

~quo Użytkownik anonimowy

wczoraj, 20:30 użytkownik ~quo napisał:

Odpowiedzcie mi katolicy tylko szczerze na te pytania:
Do czego tak naprawdę potrzebni są wam ci tłuści księża?
Jaki jest pożytek z utrzymywania tych darmozjadów?
Co te czarne byki konkretnie dobrego robią dla ludzi poza tym, że tylko wyniszczają doszczęt

przejdź do komentarza »

....KOSCIOL jak sprawowal wladze (prawie 1000 lat), a Polska byla panstwem wyznaniowym, to istnial tylko jeden podatek....10% liniowy podatek dochodowy tzw.,,dziesiecina"...i to wystarczylo w zupelnosci (plus DOBROWOLNE darowizny oczywiscie) do zgromadzenia olbrzymiego bogactwa i prowadzenia ... rozwiń całośćRENTOWNYCH INWESTYCJI (np. Ksciol Mariacki z Oltarzem Wita Stwosza w Krakowie - TURYSTYKA!!! TYSIACE MIEJSC PRACY!!!!), a takze na prowadzenie szkol, szpitali i przytulkow (,,panstwowych" wtedy nie bylo....hehehe)....obecnie PANSTWO odbiera przecietnemu obywatelowi (pod przymusem!!!!) 85% jego dochodow (33-36% ZUS, min.19% podatek dochodowy, 20% VAT, z kazdego zakupionego przez obywatela 1ltr paliwa 2,50 zl idzie do Skarbu Panstwa, akcyza np. na gorzale to 1500%!!!), a i tak na wszystko brakuje kasy!!!....w zwiazku z czym wszystkie kolejne RZADY zadluzaja wszystkich obywateli drukujac obligacje i zaciagajac kredyty u ,,miedzynarodowej finansjery" (...hehehe....) .....gwarantem splaty tych kredytow jest PRZYSZLY dochod czyli praca obywateli i to nie tylko tych, ktorzy juz zyja i pracuja, ale takze tych, ktorzy sie maja urodzic i dopiero beda pracowac!!!!.....kazdy noworodek przychodzi na ten swiat ze zobowiazaniem finansowym wobec PANSTWA w kwocie 75 tys.zl...na pocieszenie dostaje 1.000 zl ,,becikowego", ktore oczywiscie bedzie musial splacic z odsetkami...hehehe ...(taka sobie wspolczesna forma niewolnictwa, z tym, ze niewolnik niekoniecznie musial pracowac cale zycie bedac w niewoli, poniewaz mogl byc ,,wyzwolony" przez swojego PANA...heheheh) ....dlug publiczny POLSKI w ciagu ostatnich lat wzrosl z 200 mld zl do 1 bln zl......i ciagle rosnie w tempie 8 tys zl/sek. ...WATYKAN to jedyne panstwo w EUROKLOLCHOZIE, ktore nie ma deficytu budzetowego i dlugu publicznego....Kosciol Mariacki w Krakowie stoi juz jakies 800 lat i nie ma na nim ani jednej rysy!!.... wynika z tego prosty i logiczny wniosek, ze KOSCIOL powinien zajac sie nie tylko finansami panstwa, ale takze budowa autostrad.....heheheh.....a takie ,,boze baranki" jak ty, to powinny prosic BOGA, zeby Kosciol z powrotem objal wladze....heheheheh.....aha...nie jestem nie tylko ksiedzem, ale nawet nie jestem zwolennikiem PiS-u, ani zadnej innej formy LEWACTWA w rodzaju PO, SLD, PSL, czy RP ..... 

                               **************************************

Teksty: satyra i polityka

Wybory przez Internet Hej, hej internauci, różne małolaty! Klikając po piwku, walnijmy się w klaty! Łatwo się klika i pisze głupotę Myśląc, że to są jakieś myśli złote. Wszystko jest fajnie tylko do tej pory, Kiedy nie wpływa na polskie wybory. Autor: Bogumił Pijanowski 12.03.2008

                                                       *************************

Dalej urlopuję ale czasem czytam co inni piszą miedzy innymi na przeróżnych forach. Ten komentarz mi się podoba. Myślę że wart wklejenia  . Poczytajcie to sobie



http://fakty.interia.pl/news-sondaz-pogarszaja-sie-nastroje-spoleczne,nId,945494

Zrobię sobie chyba tu na blogu przerwę wakacyjną na kilka dni

Byłam  w Lidlu i sardynek w puszkach nie było(-;.

 Poza tym tak pechowo się z zakupami wywaliłam,

że nosem nawet zaryłam o  chodnik(na równym chodniku) że mam z haratany nos ,

i dobrze że miałam chusteczkę w kieszeni bo mi krew poleciała .

 Kobieta pomogła mi wstać ,bo sama nie potrafiłam się podnieść z tego chodnika.

 W domu wnuczka mi nos polała wodą utlenioną ,i nie jest tak źle jak mi się to po drodze wydawało,

 bo nie miałam ze sobą lusterka.

 Trochę odrapane i trochę boli. Dobrze  że nic sobie nie połamałam.

Nienajlepiej się jednak dziś czuję.

Zrobię sobie chyba tu na blogu przerwę wakacyjną na kilka dni.

 Ale do was bedę zagladała.

Może coś na ząb?

http://fantazjagabi.bloog.pl/kat,40317142,index.html?smoybbtticaid=610d56

http://fantazjagabi.bloog.pl/kat,40317142,index.html?smoybbtticaid=610d56

Sałatka z kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska

3 pomidory

1 puszka kukurydzy

kilka czarnych oliwek

1 czerwona cebula

Sos

sok z cytryny

5 łyżek oliwy z oliwek

szczypta soli

pieprz świezo zmielony

łyżeczka musztardy.

Kapuste pekińską kroimy na kawałki.

Pomidory myjemy sparzamy wrzątkiem.Ściagamy skórkę,kroimy na

kawałki i dodajemy do kapusty.

Cebule kroimy w piórka.Kukurydzę odcedzamy ,oliwki kroimy w plasterki.

Składniki na sos mieszamy razem i do dajemy do sałatki.

Dekorujemy świeżą bazylią

                                                    **********************

http://gotowanie.onet.pl/wideo/detal/ryba-z-puszki-w-nowej-odsonie,1262910/

Ryba z puszki w nowej odsłonie

TV Only

3:32 min

Jest prawie w każdym domu, a gdy nie ma co przekąsić – jaka radość, gdy znajdziemy ją w szafce. Dziś historia puszki sardynek. Początkowo poławiane trafiały do beczek. Pozyskiwano z nich tłuszcz, który służył do oświetlania domostw. W XIX wieku zostały zapuszkowane przez Nicolasa Apperta, który wpadł na pomysł konserwowania żywności w puszkach. Istnieją dwie szkoły puszkowania sardynek. Pierwsza polega na układaniu ryb grzbietem do góry, druga brzuchem do góry. Najsmaczniejsze są jednak te najmniejsze, zalane oliwą z oliwek. Sardynki głównie były pożywieniem marynarzy, jednak szybko trafiły na stoły wyższych sfer. Nazywane są przysmakiem ambasadorów, książąt, markizów i bogów.

 pamiętam o sardynkach w oliwie-zawierają spore ilości kwasów wielonienasyconych Omega-3 i Omega-6-

                    ***************
czwartek 27 czerwca
   

Byłam dziś w Lidlu i sardynek w puszkach nie było(-;. Poza tym tak pechowo się z zakupami wywaliłam,że nosem nawet zaryłam o  chodnik(na równym chodniku) że mam z haratany nos ,i dobrze że miałam chusteczkę w kieszeni bo mi krew poleciała . Kobieta pomogła mi wstać bo sama nie potrafiłam się podnieść. W domu wnuczka mi nos polała wodą utlenioną i nie jest tak źle jak mi się to po drodze wydawało, bo nie miałam ze sobą lusterka. Trochę odrapane i trochę boli. Dobrze  że nic sobie nie połamałam.

Kiedy tak sobie marzę wierzę, że nie przemoknę.

http://wiersze.kobieta.pl/wiersze/oj-marzy-mi-sie-lato-339115

Oj, marzy mi się lato

Oj, marzy mi się lato
szmer wody nad jeziorem
koncerty świerszczy słodkie
które słychać wieczorem

i słońce, które chodzi 
pod rękę leśną dróżką
wplatając złote iskry
we włosy cichym wróżkom

w motylich skrzydłach tęcze
i ukłon łąki miękki
oraz te wszystkie szepty
świergoty, wiatru dźwięki

wdzięczące się barwami
naręcza kwiatów całe
przesypywane w dłoniach
bursztynów światła małe 

rumieńce o zachodzie
i niebo wraz gwiazdami
radosny uśmiech w żaglach 
i taniec z marzeniami

***
„wypisać” pragnę lato, 
bo zimno, wiatr za oknem 
Kiedy tak sobie marzę
wierzę, że nie przemoknę.

Dziękuję :) Takie pragnienia przychodzą, gdy zimno, wieje wiatr a deszcz zrasza obficie szyby...

autor Maryla

http://www.namaksie.pl/psychologia/22-stres/115-co-zrobic-by-miec-dobry-nastroj-naturalne-sposoby-na-jesienna-chandre

Porady wprawdzie na jesień, ale mnie się zdaje że to dobre porady na każdą porę roku

Zdrowy sen jest bardzo istotny, zły nastrój często dotyka ludzi niewyspanych, boli wtedy głowa, obniżony jest poziom koncentracji, słabsza kondycja, wszystko to powoduje zły humor. Warto więc zwrócić uwagę na ilość i jakość naszego snu. Zacznij się wysypiać, a wróci kreatywność, koncentracja i dobry nastrój.

                                                 *******************

Dobrze że się ochłodziło. Oby tylko znów za dużo tej wody nie spadało  na nasze głowy. Ale jednak ten kubeł zimnej wody na niektóre głowy przydatny czasem . Na moją zresztą także. Ech życie...

Dziś na balu u Pawełka

„Bal”

Dziś na balu u wróbelka,

banda się zebrała wielka.

Dwa robaki, cztery żaby,

bocian, ryby, bąk i kraby.

Będzie bufet, w nim bułeczki

i herbaty całe beczki.

Chlebek z boczkiem, a do tego

dla każdego coś dobrego.

Balonami wystrojone,

dęby, buki i jabłonie.

I zabawa tak udana,

będzie do białego rana.

Zobacz więcej: http://www.familie.pl/Forum-3-24/m151420-1,zabawne-wierszyki-dla-dzieci-usprawniajace-mowe.html#ixzz2WzA7xMRZ

                                                     *******************
Niedzielny poranek a słońce już praży. Trzymam nogi w miednicy pijąc gorącą kawę!! Bezsens -no nie?? Pawełek ma śliczne czarne oczy(albo to jest taki bardzo ciemny brąz), po swojej mamie chyba, choć ze strony mojej mamy w rodzinie także przewaga czarno i brązowookich nie brakowało. Niebieskooka mama była tam wyjątkiem. Mój ojciec, pamiętam(dziś dzień ojca)miał szare oczy-podobnie jak mój brat. Pojawiają się chmurzyska na niebie , padać toby nawet mogło tylko żeby tak nie przez cały dzień ,bo szkoda by mi było dzieciaka, który już tak się cieszy na tą imprezę w ogrodzie. Milej niedzieli życzę wszystkim zaglądającym

Wszyscy kochamy lato.

http://www.medonet.pl/zdrowie-na-co-dzien,artykul,1645842,2,dlaczego-upal-nam-szkodzi,index.html

Dlaczego upał nam szkodzi

Wszyscy kochamy lato. Niekiedy jednak okazuje się ono zabójcze, zwłaszcza jeśli nie przestrzegamy ważnych zasad. Nadmiar słońca oznacza poparzenie, odwodnienie lub udar. W niektórych przypadkach brak pomocy może skończyć się śmiercią.

Lenistwo jest najlepszym sposobem na upał. - Wysiłek fizyczny w upalny dzień naprawdę szkodzi zdrowiu – mówi dr Sapa. Radzi, aby w gorące dni częściej odpoczywać, np. w cieniu lub w klimatyzowanych pomieszczeniach. Osoby starsze oraz z chorobami układu krążenia, a takżemałe dzieci  powinny ograniczyć wychodzenie na dwór, zwłaszcza między godz. 10 a 15. Kiedy przebywamy w domu okna wychodzące na stronę słoneczną powinny być zasłonięte i zamknięte. Najlepiej otwierać je w nocy. Dobrze jest brać chłodne kąpiele lub prysznice. Nie należy spożywać gorących posiłków. Chłodnik litewski czy gazpacho to lepszy pomysł na obiad niż rosół. Najlepsza jest lekka dieta, złożona przede wszystkim z melonów, arbuzów i warzyw oraz unikanie ciężkich dań mięsnych. Jeśli ktoś musi wyjść z domu, powinien ubrać się w lekkie przewiewne ubranie. Robert Sapa przestrzega też przed wsiadaniem do nagrzanego samochodu, w którym temperatura może wynosić nawet 60 stopni Celsjusza, gdyż grozi to zasłabnięciem w czasie jazdy. Zanim ruszymy, trzeba auto przewietrzyć i obniżyć temperaturę. Używając klimatyzacji pamiętajmy też, że różnica temperatur między otoczeniem a samochodem może wynosić około 6 - 7 stopni Celsjusza

Czytaj więcej

http://www.salatkowo.pl/salata-lodowa-z-ogorkiem.php

Sałata lodowa z ogórkiem, sałatka

Kategoria:	Sałatki
Przysłała:	Ula
Dodane:	08.06.2011r.
Składniki:	1 główka sałaty lodowej 2 świeże ogórki (średniej wielkości) 1 czerwona papryka 1 pomidor 1 marchewka 18 dag zielonych oliwek 6 łyżek oliwy z oliwek sól i pieprz do smaku szczypiorek do dekoracji
Wykonanie:	Sałatę lodową umyć i osuszyć. Liście sałaty porwać na małe kawałki. Ogórki obrać i pokroić w plasterki, paprykę w paski, pomidora w kostkę, a marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach. Wszystko razem wymieszać, dodać osączone oliwki, sałatkę przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać z oliwą z oliwek. Udekorować posiekanym szczypiorkiem. Przed podaniem schłodzić w lodówce.
Drukowanie	WYDRUKUJ

**************

Dziś jest u nas pochmurno ale i tak strasznie duszno nawet już o tej porze. (..)Lenistwo jest najlepszym sposobem na upał. - Wysiłek fizyczny w upalny dzień naprawdę szkodzi zdrowiu (..)

No to już wiemy jak najlepiej spędzić ten weekend.

 Mam już nareszcie wyremontowaną kuchnię. Ale to też już był najwyższy czas, bo już mi groził rozstrój nerwowy.

Zanim sobie wszystko poukładam w szafkach -to jeszcze potrwa, ale jak czytamy powyżej  nie należy się przemęczać. Idę do fryzjera, bo jutro mój wnuk Paweł kończy swoje ,,dorosłe" 8 lat i mnie wczoraj przyszedł osobiście na te swoje urodzinki zaprosić. Fajny z niego pierwszoklasista. To mój najmłodszy wnuczek. Miłego weekendu wszystkim zaglądającym tu do mnie życzę-;))