Mam w zamrażarce wiśnie i chyba zrobię kiedyś ten deser.

http://kopalniasmaku.pl/przepisy/165-100148-desernik_wisniowy.html

DESERNIK WIŚNIOWY

Czas przygotowania: od 30 min. do 60 min.

Składniki: biszkopty, jogurt grecki, serek waniliowy, żelatyna, woda, mrożone wiśnie, czekolada gorzka, cukier puder lub xylitol.

Dieta: bez ograniczeń

Kategoria: ciasta i desery Data wpisu: 25.10.2014 Nr katalogowy: KS100148

---

• 

Składniki i proporcje:

• kilka biszkoptów (ilość biszkoptów zależy od wielkości formy, w której przygotowujemy deser, użyłam 14 małych okrągłych biszkoptów)
  
• 400 g jogurtu greckiego
• 400 g serka waniliowego
• pół tabliczki gorzkiej czekolady
• około 50 dag mrożonych wiśni
• 5 łyżek żelatyny
• 2/3 szklanki wody
• około 7-8 łyżek cukru pudru lub xylitolu

Przydatne akcesoria i osprzęt:

• 2 miski
• mikser
• sitko
• tarka
• mała tortownica (użyłam tortownicy o średnicy 17 cm) - deser można też przygotować w pucharkach lub niewielkich szklaneczkach

• 

Przygotowanie:

Wiśnie rozmrozić na sitku. Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. W tortownicy ułożyć biszkopty. W misce wymieszać jogurt grecki z serkiem waniliowym oraz czekoladą, ewentualnie dosłodzić 2 łyżkami cukru pudru lub xylitolu. W 1/3 szklanki gorącej wody rozpuścić 3 łyżki żelatyny, dokładnie wymieszać i odstawić na chwilę do przestudzenia. Przestudzoną żelatynę dodać do masy serowej i dokładnie wymieszać. Masę wylać na biszkopty i  odstawić do lodówki. Rozmrożone wiśnie przełożyć do miski a następnie zmiksować na mus, dodać do smaku około 5 łyżek cukru lub xylitolu i ponownie zmiksować. W 1/3 szklanki gorącej wody rozpuścić 2 łyżki żelatyny, dokładnie wymieszać. Żelatynę dodać do wiśni i dokładnie wymieszać. Na zastygniętą masę serową wylewamy lekko tężejącą galaretkę wiśniową i odstawiamy do lodówki aż do całkowitego stężenia galaretki.

*********************************************************************************************

Mam w zamrażarce wiśnie i chyba zrobię kiedyś ten deser.